gran-lerma
Nuevo
Este vino es originario de viñas muy viejas situadas en los alrededores de la Villa Ducal de Lerma . El tamaño reducido de estas plantaciones obliga a que sean tratados de una manera tradicional sin utilizar medios mecanicos y productos de sintesis.
Advertencia: ¡Últimas unidades en stock!
Fecha de disponibilidad:
Gran Lerma
Este vino es originario de viñas muy viejas situadas en los alrededores de la Villa Ducal de Lerma . El tamaño reducido de estas plantaciones obliga a que sean tratados de una manera tradicional sin utilizar medios mecanicos y productos de sintesis.
Destinatario :
* Campos requeridos
o Cancelar
ELABORACION Y CRIANZA
Vendimiado a mano en su madurez aromatica en cajas de 15 kg. los racimos seleccionados y enteros ,con su raquis, son encubados en el deposito.Un pisado parcial diario hasta el principio de la fermentacion y acompañados por bazuqueos una vez comenzada la fermentacion espontanea.
El descubado se realiza 15 dias despues y ha permanecido durante 24 meses en barricas de diferenres bosques franceses .
ANALISIS SENSORIAL.
VISTA
Rojo muy oscuro con reflejos violaceos muy vivos y brillantes
NARIZ
Diferente, destacan aromas florales que evolucionan hacia aromas a fruta negra y maderas nobles.
BOCA
Sabrosa y profunda Al principio llama la atencion su equilibrio mientras encontramos la frescura (la acidez) con taninos vivos y maduros. Se trata de un vino untuoso, sedoso y agradable.
No hay reseñas de clientes en este momento.